Merlot

Varietats viníferes	Merlot 100%.
Nota de tast	Color: Viu i intens. Recorda als gerds i als maduixots madurs. Aroma: Fresca i complexa. Fruita vermella, mentes, roses, pera madura i tomaquera. Gust: Ample i gentil. Bona entrada i persistència plena de matisos.
Maridatge	Gaudiu-lo a una temperatura al voltant de 8Cº-10Cº. Pot acompanyar-vos especialment el marisc, guisats de peix i plats de carn no massa forts.
Elaboració	Maceració pel·licular a baixa temperatura durant unes hores. Posterior sagnat i fermentació alcohòlica en inoxidable a 18ºC.

Vi rosat