Gratus

Varietats viníferes	Ull de llebre i Merlot.
Nota de tast	Color: Granat intens amb tonalitats de cirera madura. Capa alta. Aroma: Agradable amb aromes de fruits de bosc. Gust: Gustós i fresc, amb suau persistència tànica. Llarg i persistent estructura en boca.
Maridatge	Gaudiu-lo a una temperatura d'entre 15Cº-17Cº. Ideal per a tot tipus d'entrants, carns i formatges.
Elaboració	Maceració pel·licular. Fermentació alcohòlica a temperatura controlada de 22Cº-24Cº en dipòsits d'acer inoxidable. Envelliment de 14 mesos en botes de roure francès i posteriorment en ampolla.

Vi negre